ડિફ્યુઝન સ્ટોન - એર સ્પાર્જર બબલ ડિફ્યુઝર કાર્બોનેશન સ્ટોન સોડા કેગ્સમાંથી પીરસવામાં આવતા પીણાંમાં CO2 રેડવાની સૌથી ઝડપી પદ્ધતિ પૂરી પાડે છે - હેંગકો

2 માઇક્રોન પથ્થરનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ઓક્સિજનેશન એપ્લિકેશન માટે થાય છે, 0.5-માઇક્રોન પથ્થરનો ઉપયોગ કાર્બોનેશન એપ્લિકેશન માટે થાય છે.

અરજી:

◆ હેંગકો ડિફ્યુઝન સ્ટોન બીયરના ફોર્સ કાર્બોનેશન માટે યોગ્ય છે, કેગ્ડ બીયરને ફોર્સ કાર્બોનેશન કરવું અથવા આથો આપતા પહેલા વાયુયુક્ત સ્ટોન તરીકે આદર્શ છે. આ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કાર્બોનેટિંગ સ્ટોન વડે બીયરને પ્રોફેશનલ્સની જેમ કાર્બોનેટ કરો.

૦.૫ હેંગકો ઓક્સિજન પથ્થરનો ઉપયોગ બીયર, શેમ્પેન અથવા સ્પાર્કિંગ મીડ્સ જેવા કાર્બોનેટ પીણાંને કાર્બન ડાયોક્સાઇડથી બળજબરી કરવા માટે થાય છે. ૨.૦ માઇક્રોન પથ્થરની તુલનામાં, ૦.૫ માઇક્રોન પથ્થર બીયરને ઝડપથી કાર્બોનેટ કરશે અને લાંબા સમય સુધી ટકી રહેશે કારણ કે તે જે પરપોટા બનાવે છે તે નાના હોય છે.

તે બીયર / સોડા પાણીને ઝડપથી કાર્બોનેટ કરે છે, CO2 અથવા O2 પથ્થરમાં લાખો નાના છિદ્રોમાંથી પસાર થશે, જે ગેસને પ્રવાહીમાં ઓગાળી દેશે. તમારા બીયર અથવા સોડા પાણીને મોંમાં સારો સ્વાદ આવવા દો.

કેટલાક લોકો પીપડા પર વધારાનું ઉચ્ચ દબાણ મૂકીને બિયરને બળપૂર્વક કાર્બોનેટ કરવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ વધુ અસરકારક અને ચોક્કસ પદ્ધતિ એ છે કે હેંગકો કાર્બોનેશન સ્ટોન અથવા ડિફ્યુઝન સ્ટોનનો ઉપયોગ કરવો.

૩૦ PSI પર સેટ કરેલા લો પ્રેશર ગેજથી તમારા પીપડાને હલાવવાથી બિયર એક દિવસમાં કાર્બોનેટેડ થઈ શકે છે. જોકે, આનાથી તમને વધુ પડતી કાર્બોનેટેડ બીયર પણ મળી શકે છે, જે એક મુશ્કેલી બની શકે છે. દ્રાવણમાંથી કાર્બોનેશન બહાર કાઢવામાં તેને બળજબરીથી અંદર લાવવા કરતાં વધુ સમય લાગી શકે છે.

કાર્બોનેશન ઝડપી બનાવવા માટે હેંગકો કાર્બોનેટિંગ સ્ટોનનો ઉપયોગ કરવો એ વધુ સારો ઉપાય છે, જેને હેંગકો ડિફ્યુઝન સ્ટોન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો ટુકડો છે, જેમાં 0.5 - 2 માઇક્રોન છિદ્રો હોય છે. ડિફ્યુઝન સ્ટોનથી ફીટ કરેલા પીપડાના ઢાંકણા પણ ઉપલબ્ધ છે.

એર સ્પાર્જર બબલ ડિફ્યુઝર કાર્બોનેશન સ્ટોન્સ સોડા કેગ્સમાંથી પીરસવામાં આવતા પીણાંમાં CO2 રેડવાની સૌથી ઝડપી પદ્ધતિ પૂરી પાડે છે.

બળજબરીથી કાર્બોનેટ કરતા પીણાં.

તમારા રેગ્યુલેટરને લગભગ 2 psi પર સેટ કરો, અને ગેસ પથ્થરમાં રહેલા લાખો નાના છિદ્રોમાંથી પસાર થશે, જે ગેસને પ્રવાહીમાં ઓગાળી દેશે. તમારી બીયર રાતોરાત કાર્બોનેટેડ થઈ જશે.

તમારે CO2 ટાંકી, રેગ્યુલેટર, લાઇન અને પીપળો ધરાવતો હોમબ્રુ કેગિંગ આઉટફિટની જરૂર પડશે. ફક્ત તમારા પીપળાના ગેસ સાઇડ ડિપ ટ્યુબ સાથે 24" લંબાઈનો ¼” ID ટ્યુબિંગ જોડો, જેમાં વોર્મ ક્લેમ્પ હોય. ટ્યુબિંગના બીજા છેડે, બીજા ક્લેમ્પનો ઉપયોગ કરીને ડિફ્યુઝન સ્ટોન જોડો. ઇચ્છિત કાર્બોનેશન સ્તર પ્રાપ્ત કરવા માટે તાપમાન અને CO2 દબાણના ચોક્કસ સ્તર માટે ઓનલાઇન અને પુસ્તકોમાં ચાર્ટ ઉપલબ્ધ છે. બીયરમાં સરેરાશ કાર્બોનેશન માટે નીચે એક ઉદાહરણ છે: બીયરને 40 F સુધી ઠંડુ કરો. રેગ્યુલેટરને 2 PSI પર ગોઠવો અને ગેસ ડિસ્કનેક્ટ જોડો. દર 3 મિનિટે દબાણ 2 PSI વધારશો જ્યાં સુધી 12 PSI ન પહોંચે. આ સમયે બીયર કાર્બોનેટેડ થઈ જશે, પરંતુ દબાણ હેઠળ તેને થોડા દિવસો માટે રેફ્રિજરેટરમાં એકલી છોડી દેવાથી કોઈ નુકસાન થશે નહીં.

ડિફ્યુઝન સ્ટોનનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

૧. "પથ્થર" તળિયે નજીક પીપડાની અંદર બેઠો છે.

2. એક નળીનો બાર્બ તેને ટ્યુબિંગની લંબાઈ (સામાન્ય રીતે લગભગ 2 ફૂટ 1/4” ID જાડા દિવાલ વિનાઇલ નળી) સાથે જોડે છે જે "ઇન" અથવા "ગેસ સાઇડ" પોસ્ટ હેઠળ ટૂંકા ડાઉનટ્યુબ સાથે જોડાયેલ હોય છે.

૩. જ્યારે CO2 જોડાયેલ હોય છે, ત્યારે તે બીયર દ્વારા મોટી સંખ્યામાં ગેસ પરપોટા બહાર મોકલે છે. નાના પરપોટા બીયરમાં CO2 ને ઝડપથી શોષવામાં મદદ કરવા માટે વિશાળ સપાટી વિસ્તાર બનાવે છે. આ વાસ્તવમાં દરેક જગ્યાએ વ્યાપારી બ્રુઅરીઝ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા ઉપકરણનું લઘુચિત્ર સંસ્કરણ છે.

૪.કાર્બોનેશન લગભગ તાત્કાલિક થવું જોઈએ, જોકે ઉત્પાદક ભલામણ કરે છે કે પીરસવાના ઓછામાં ઓછા થોડા કલાકો પહેલાં તમારી બીયરને કાર્બોનેટ કરો.

◆હેંગકો એસએસ એર સ્ટોનનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે આથો લાવતા પહેલા વોર્ટને વાયુયુક્ત બનાવવા માટે થાય છે, જે આથો લાવવાની પ્રક્રિયાની સ્વસ્થ શરૂઆત સુનિશ્ચિત કરવામાં મદદ કરે છે. હેંગકો 2.0 માઇક્રોન ઓક્સિજન સ્ટોનનો ઉપયોગ ઓક્સિજન રેગ્યુલેટરનો ઉપયોગ કરીને વોર્ટને ઓક્સિજન આપવા માટે કરી શકાય છે. 0.5 સ્ટોનનાં છિદ્રો એટલા બારીક છે કે તેનો ઉપયોગ વાયુયુક્ત પંપ વડે વોર્ટને વાયુયુક્ત બનાવવા માટે કરી શકાતો નથી.

2 માઇક્રોન હેંગકો ઇનલાઇન કાર્બોનેશન પથ્થરમાં લાખો નાના છિદ્રો છે, જેથી આ પ્રસાર પથ્થર આથો લાવતા પહેલા વોર્ટ અને કાર્બોનેટ બીયર/સોડાને ઝડપથી ઓક્સિજન આપશે, જેથી આથોનો સમય ઓછો થશે અને સરળતાથી ભરાઈ જશે નહીં.

વિવિધ માઇક્રોન પથ્થરો ખૂબ જ નાના પરપોટા ઉત્પન્ન કરે છે, જે તમારા વાર્ટમાં ગેસના કાર્યક્ષમ શોષણ માટે આદર્શ છે.

આ ચોક્કસ પથ્થરનો સૌથી સામાન્ય ઉપયોગ ઇનલાઇન ઓક્સિજનેશન એસેમ્બલી બનાવવાનો છે જ્યાં પથ્થરને 1/2" NPT TEE માં થ્રેડેડ કરવામાં આવે છે, જેથી ઠંડુ થયેલું વાર્ટ પથ્થરને આથો લાવવાના માર્ગમાં પસાર કરે છે. આ સેટઅપમાં વાર્ટને વધુ પડતું સંતૃપ્ત ન થાય તે માટે ઓક્સિજનનો પ્રવાહ મર્યાદિત કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.

HEGNKO ડિફ્યુઝન સ્ટોન 1/2″ FPT ફિટિંગ અથવા 1/4″ વ્યાસ, 1/4″ બાર્બ અથવા અન્ય કસ્ટમ કનેક્ટરમાં ઇન્સ્ટોલ કરી શકાય છે, જેથી નળી દ્વારા કોમ્પ્રેસ્ડ ઓક્સિજન ટાંકી, એર પંપ અથવા કેટલ અને વોર્ટ ચિલર સાથે જોડાઈ શકાય.

વિગતવાર ધ્યાન:
કાર્બોનેશન પછી, તમે બીયરના પીપડાને હલાવી શકો છો. જો આમ કરશો, તો તમારી બીયર મોંમાં શ્રેષ્ઠ અનુભૂતિ મેળવી શકશે. ઉચ્ચ ગુરુત્વાકર્ષણવાળા બીયરને વધુ સમયની જરૂર પડી શકે છે કારણ કે ઉચ્ચ ચોક્કસ ગુરુત્વાકર્ષણવાળા પ્રવાહીમાં ઓક્સિજન સરળતાથી ઓગળતો નથી.
દરેક ઉપયોગ પહેલાં અને ઉપયોગ પછી પ્રસાર પથ્થરોને સારી રીતે સાફ અને સેનિટાઇઝ કરવા મહત્વપૂર્ણ છે. હવા ફિલ્ટર સ્થાપિત કરો, ખાતરી કરો કે સ્વચ્છ હવાનો સ્ત્રોત છે અથવા પથ્થરમાં ભરાયેલી હવા સ્વચ્છ છે, જેથી દૂષકો પથ્થરને ભરાઈ ન જાય અથવા વાર્ટને ચેપ ન લાગે.

તમારા પથરીને યોગ્ય રીતે સેનિટાઇઝ કરવા માટે, અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે તેને 5 મિનિટ માટે સેનિટાઇઝ્ડ સોલ્યુશનમાં ચલાવો. જો પથરીમાં ભરાઈ જાય તો અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે પથ્થરને 1-3 મિનિટ માટે ઉકાળો જેથી છિદ્રોને સેનિટાઇઝ અને ખોલી શકાય, તેની અંદરની કોઈપણ વસ્તુને તોડી નાખવામાં મદદ મળે. જો ઉકાળવાનો વિકલ્પ ન હોય, તો અમે સ્ટાર સેનમાં પલાળવાની ભલામણ કરીએ છીએ. સ્ટાર સેન મોટાભાગના સપાટીના દૂષણ/બેક્ટેરિયાને દૂર કરશે, પરંતુ પથ્થરના આંતરિક ભાગને સેનિટાઇઝ કરશે નહીં જે દૂષિત હોઈ શકે છે અથવા ન પણ હોઈ શકે. જો વાયુયુક્ત પથ્થરમાં છિદ્રો હેન્ડલ કરવાથી બંધ થઈ જાય તો પાણીથી કોગળા કરતા પહેલા 15 સેકન્ડ માટે હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડમાં ડુબાડો.

સેનિટાઇઝ્ડ ગ્લોવ્ઝનો ઉપયોગ કરો, ડિફ્યુઝન પથ્થરની છિદ્રાળુ સપાટીને હાથથી સ્પર્શ કરશો નહીં, આંગળીઓ પરનું તેલ પથ્થરમાં નાના છિદ્રોને બંધ કરી શકે છે.