CA/DCA સ્ટોરેજ-ફળો અને શાકભાજી લાંબા સમય સુધી તાજા રહે છે, નિયંત્રિત વાતાવરણને કારણે

શા માટે કોલ્ડ ચેઇન ટ્રાન્સપોર્ટેશનને ઉદ્યોગનું તાપમાન અને ભેજ સેન્સર મોનિટર કરવાની જરૂર છે?

કોલ્ડ ચેઇન ટ્રાન્સપોર્ટેશન ટેક્નોલોજી વધુ ને વધુ પરિપક્વ બની રહી છે, અને ફળો અને શાકભાજી જેવા તાજા ઘટકોનો સંગ્રહ અને પરિવહન ધીમે ધીમે પ્રમાણભૂત બની રહ્યું છે. તાજા ચૂંટેલા ફળો અને શાકભાજીનો સંગ્રહ કરવા માટે ઉત્પાદકો નિયંત્રિત ગેસ (CA) સાથે હવાચુસ્ત સ્ટોરરૂમનો ઉપયોગ કરે છે. CA સ્ટોરેજમાં, સ્ટોરેજ વાતાવરણનું તાપમાન, ભેજ અને ગેસની રચનાનું ચોક્કસ નિરીક્ષણ અને નિયંત્રણ કરવામાં આવે છે. હવાચુસ્ત સ્ટોરેજ રૂમમાં સફરજન, નાશપતી વગેરેનો સંગ્રહ સામાન્ય સ્થિતિમાં કરતાં 3 થી 4 ગણો લાંબો સમય ટકી શકે છે. તાપમાન, ભેજ અને CO ને ચોક્કસ રીતે માપવા માટે સ્ટોરેજ રૂમ વિવિધ પ્રકારના અત્યાધુનિક સેન્સર્સનો ઉપયોગ કરે છે.₂CA વેરહાઉસમાં એકાગ્રતા. તાપમાન, ભેજ અને CO ને ચોક્કસ રીતે માપવા માટે સ્ટોરરૂમ વિવિધ પ્રકારના અત્યાધુનિક સેન્સરનો ઉપયોગ કરે છે.₂CA સ્ટોરરૂમમાં એકાગ્રતા.

ફળ શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી તેની સુસંગતતા, રચના, રંગ અને સ્વાદ જાળવી રાખે તેની ખાતરી કરવા માટે, તેને સતત નીચા તાપમાન અને ઉચ્ચ ભેજવાળા રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરો. વધુમાં, સંગ્રહિત ગેસની રચના પણ સંગ્રહ ક્ષમતા પર નોંધપાત્ર અસર કરે છે. સામાન્ય હવામાં 78% નાઈટ્રોજન, 21% ઓક્સિજન, થોડી માત્રામાં કાર્બન ડાયોક્સાઇડ (0.04%) અને વિવિધ નિષ્ક્રિય વાયુઓ હોય છે. CA સ્ટોરેજમાં, સ્ટોરેજ ચેમ્બરમાં ઓક્સિજનની સામગ્રી નાઇટ્રોજન ઉમેરીને સતત નીચા ઓક્સિજન સ્તર સુધી ઘટાડવામાં આવે છે, જ્યારે CO2 સામગ્રીમાં વધારો થાય છે. આ કુદરતી પાકવાની પ્રક્રિયાને ધીમી પાડે છે અને લાંબા સમય સુધી ફળની ગુણવત્તા જાળવી રાખે છે.

આ કુદરતી પાકવાની પ્રક્રિયાને ધીમી પાડે છે અને ફળની ગુણવત્તાને લાંબા સમય સુધી સાચવે છે. સામાન્ય સંગ્રહની સ્થિતિ મુખ્યત્વે નીચેની શ્રેણીમાં હોય છે: <2% ઓક્સિજન, 0.5-5℃ તાપમાન, 0-5% કાર્બન ડાયોક્સાઇડ, 98% સાપેક્ષ ભેજ સુધી. ની જરૂરિયાતતાપમાન અને ભેજ ટ્રાન્સમીટરઉચ્ચ તાપમાન સ્થિતિમાં ઉચ્ચ છે. HENGKO IP67 વોટરપ્રૂફ સ્ટેનલેસ સ્ટીલતાપમાન અને ભેજ સેન્સર હાઉસિંગપીસીબી મોડ્યુલોને ધૂળ, રજકણ પ્રદૂષણ અને મોટાભાગના રસાયણોના ઓક્સિડેશનથી સુરક્ષિત કરે છે જેથી સેન્સર્સ લાંબા ગાળાની સ્થિર કામગીરી, ઉચ્ચ વિશ્વસનીયતા અને લાંબી સેવા જીવનની ખાતરી કરે.

સ્ટોરેજ-ફળ અને શાકભાજી વિશે કેટલીક સ્ટોરેજ ટેકનોલોજી જે તમારે જાણવી જોઈએ

DCA (ડાયનેમિક કંટ્રોલ્ડ એટમોસ્ફિયર) સ્ટોરેજ ટેક્નોલોજી એ પરંપરાગત CA સ્ટોરેજમાં વધારો છે. તે ધ્યાનમાં લે છે કે સંગ્રહિત ફળ સેલ્યુલર શ્વસન દ્વારા આસપાસની હવામાં ગરમી, પાણી, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને ઇથિલિન સતત મુક્ત કરે છે, જે સંગ્રહિત વાયુઓની રચનામાં ફેરફાર કરે છે. DCA સંગ્રહમાં, ઓક્સિજન સ્તર તેમજ ઇથિલિન અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ સાંદ્રતાનું સતત નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે અને ગતિશીલ રીતે નિયંત્રિત થાય છે. ધ્યેય એનોરોબિક વળતર બિંદુની ઉપર, ઓક્સિજનનું સૌથી ઓછું શક્ય સ્તર હાંસલ કરવાનો છે.

કહેવાતા અલ્ટ્રા લો ઓક્સિજન (યુએલઓ) અથવા વેરી લો ઓક્સિજન (એક્સએલઓ) સ્ટોરેજ સુવિધાઓમાં, ઓક્સિજનનું સ્તર ધીમે ધીમે લગભગ 0.7% થી 1% સુધી ઘટે છે. આ સંગ્રહિત ફળને "કોમા" સ્થિતિમાં મૂકે છે જે ફળના ચયાપચયને ઘટાડે છે. સચોટ તાપમાન અને ભેજ સેન્સર અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ સેન્સર શ્રેષ્ઠ સંગ્રહ સ્થિતિ માટે પૂર્વજરૂરીયાતો છે. સ્ટોરેજની આદર્શ સ્થિતિ સુનિશ્ચિત કરવા માટે, CA/DCA સ્ટોરેજ ચેમ્બર ઠંડક, ઠંડક, ભેજ અને ગેસ વ્યવસ્થાપન માટે વિવિધ તકનીકી સિસ્ટમોથી સજ્જ છે. યોગ્ય સેન્સરની મદદથી સંબંધિત આબોહવા પરિમાણોનું સતત નિરીક્ષણ. યોગ્ય સેન્સરની મદદથી સંબંધિત આબોહવા પરિમાણોનું સતત નિરીક્ષણ. ભેજ, તાપમાન અને CO2 એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પરિમાણો છે જેનું CA/DCA સ્ટોરેજમાં નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે. સ્ટોરેજ રૂમમાં પ્રચલિત પડકારજનક પરિસ્થિતિઓને કારણે, નીચેની આવશ્યકતાઓ પર મૂકવામાં આવે છેતાપમાન અને ભેજ સેન્સર:

• ઉચ્ચ ચોકસાઇ (<2 % RH)
• ઉચ્ચ ભેજમાં લાંબા ગાળાની સ્થિરતા
• દૂષણ-પ્રતિરોધક માપન સિદ્ધાંત, આદર્શ રીતે સ્વચાલિત માપાંકન સાથે
• રાસાયણિક દૂષણ માટે પ્રતિરોધક
• ઘનીકરણ વિરોધી
• રક્ષણ વર્ગ IP65 અથવા તેથી વધુ સાથે કઠોર તાપમાન અને ભેજ બિડાણ
• સેન્સરની જાળવણી અને બદલી

હેંગકોIOT તાપમાન અને ભેજ ઉકેલશ્રેણીના ઉત્પાદનો આ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકે છે. IP67 વોટરપ્રૂફ સાથે હેંગકો ઉચ્ચ ચોકસાઇ તાપમાન અને ભેજ ટ્રાન્સમીટરસંબંધિત ભેજ સેન્સર ચકાસણીહાઉસિંગ રાસાયણિક પ્રદૂષણનો પ્રતિકાર કરી શકે છે અને કઠોર અને ઉચ્ચ તાપમાનના વાતાવરણમાં કામ ચાલુ રાખી શકે છે. વિનિમયક્ષમ આરએચ પ્રોબ સાથે સ્પ્લિટ-ટાઈપ ભેજ સેન્સર પ્રોબને જાળવવા અને બદલવા માટે સરળ છે.

જો તમારી પાસે પણ એવા પ્રોજેક્ટ છે કે જેને તાપમાન અને ભેજનું નિરીક્ષણ અને નિયંત્રણ કરવાની જરૂર હોય, તો તમે અમારા ઉત્પાદનોના તાપમાન અને ભેજ સેન્સર, તાપમાન અને ભેજનું ટેન્સિમીટર વગેરે તપાસી શકો છો.

કોઈપણ પ્રશ્નો અને રુચિ હોય, કૃપા કરીને ઇમેઇલ દ્વારા વિગતો માટે અમારો સંપર્ક કરોka@hengko.com. અમારા સેલ્સમેન 24-કલાકની અંદર પાછા મોકલશે.